Ингредиенты
| клюква | 165.00 г |
| фундук | 65.00 г |
| мука | 120.00 г |
| сахар | 75.00 г |
| Разрыхлитель | 10.00 г |
| сметана | 45.00 г |
| Масло растительное | 40.00 мл |
| Яйцо | 1.00 шт |
| какао | 2.00 ст.л. |
| сахарная пудра | 0.00 по вкусу |
Орехи измельчаем. Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Яйцо соединяем с маслом и сметаной. После жидкую смесь заливаем в сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Добавляем фундук. Затем тесто делим на две части и в одну часть добавляем какао. Хорошо перемешиваем и кладем в обе части теста клюкву. Силиконовые формочки для маффинов заполняем тестом на 2/3 объема: шоколадную часть выкладываем с одной стороны, а белую — с другой. Выпекаем маффины в разогретой до 180 С духовке 25 минут.
Подача и сервировка маффинов
Перед подачей посыпаем маффины сахарной пудрой.