| Ягоды | 500.00 г |
| крахмал | 2.00 ст.л. |
| сахар | 70.00 г |
| мука | 150.00 г |
| Сливочное масло (Акционные цены от МЕTRO: 14,50 грн/200гр) | 100.00 г |
| Орехи и семечки | 40.00 г |
| Овсяные хлопья (Акционные цены от МЕTRO: 7,10 грн/400гр) | 40.00 г |
| Корица молотая | 0.00 по вкусу |
| Мороженное (Акционные цены от МЕTRO: 34,90 грн/700гр) | 0.00 по вкусу |
| сахарная пудра | 2.00 ст.л. |
| Сахар для присыпки | 2.00 ст.л. |
Смазываем керамическую или стеклянную форму сливочным маслом и присыпаем 2 ст.л. сахара.
Размораживаем ягоды, откидываем их на сито и даем стечь соку.
Совет: для приготовления крамбла лучше всего брать малину, ежевику и клубнику.
Выкладываем ягоды в форму для выпечки и распределяем ровным слоем. Присыпаем крахмалом через сито: он впитает в себя лишнюю влагу из ягод.
Измельчаем ножом холодное сливочное масло, добавляем просеянную муку, орехи, овсяные хлопья, сахар и быстро замешиваем тесто: оно должно превратиться в крошку. Разогреваем духовку до 170-175 ° C.
Посыпаем ягоды корицей и выкладываем на них мучную крошку. Выпекаем крамбл 20 или более минут до румяной корочки. В последние пять минут по желанию можно увеличить температуру до 200 градусов.
При подаче украшаем крамбл сахарной пудрой, шариком мороженого и листочками мяты.