Нежные маффины с плавленым сыром и ветчиной

Ингредиенты

ветчина	50.00 г
Плавленый сыр КОМО Паприкаш	50.00 г
Мука пшеничная	50.00 г
Яйца куриные	2.00 шт
Сыр твердый КОМО Тенеро	50.00 г
Разрыхлитель	0.50 ч.л.
Соль .	0.50 ч.л.
перец	0.50 ч.л.
молоко	4.00 ст.л.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Муку просеиваем в миску, смешиваем с разрыхлителем, солью и молотым черным перцем. Делаем в муке посередине воронку и вливаем в нее слегка взбитые яйца. Добавляем молоко и натертый на мелкой терке твердый сыр КОМО Тенеро. Тщательно перемешиваем.
Ветчину и плавленый сыр нарезаем мелким кубиком. Смазываем маслом формы для кексов и заполняем их тестом на половину объема. В середину кладем кусочки ветчины и плавленого сыра КОМО Паприкаш. Сверху выкладываем вторую половину теста. Выпекаем маффины около 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если она выходит из теста сухой, маффины готовы!

Теги: ветчинавыпечказакускакекскексысыряйца