Ингредиенты
| мука | 220.00 г |
| Кунжут | 50.00 г |
| Кокосовая стружка | 50.00 г |
| растительное масло | 30.00 г |
| вода | 30.00 мл |
| Бананы | 2.00 шт |
| разрыхлитель | 1.00 ч.л. |
| коньяк | 1.00 ч.л. |
| Молотая корица | 2.00 г |
| Молотый анис | 2.00 г |
| Молотый кардамон | 2.00 г |
Банановое печенье — способ приготовления
- Бананы разминаем вилкой, закладываем в блендер и перебиваем с водой, растительным маслом и коньяком до однородности
- Смешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и специи.
- Соединяем сухие ингредиенты с банановой смесью и замешиваем мягкое тесто.
- Формируем из теста «колбаску», нарезаем ее небольшими кусочками и выкладываем их на противень с пергаментной бумагой. Кусочки чуть приминаем, формируя печенье, и присыпаем кунжутом.
- Ставим банановое печенье в духовку и выпекаем 20 минут при температуре 180° С.
Банановое печенье — видеорецепт