Ингредиенты
| сливки | 100.00 мл |
| сахар | 100.00 г |
| какао | 200.00 г |
| печенье | 300.00 г |
| сливочное масло | 200.00 г |
| Маринованный имбирь | 50.00 г |
| Зерна горчицы | 50.00 г |
| Васаби | 30.00 г |
Как приготовить конфеты с имбирем и горчицей: рецепт приготовления
- Сливочное масло нагреваем с сахаром в сотейнике до растворения. Добавляем какао и перемешиваем
- Снимаем с огня и добавляем сливки. Перемешиваем. Горячую массу переливаем в охлажденную миску, постоянно помешивая
- Берем три мисочки. В блендере измельчаем печенье. В каждую мисочку выкладываем по столовой ложке шоколадной массы и по ложке печенья. Перемешиваем
- Затем в одну миску добавляем измельченный имбирь, во вторую — зерна горчицы, а в третью — васаби. Хорошо перемешиваем
- Из каждой массы формируем небольшие шарики, которые после будем использовать в качестве начинки для конфет
- Силиконовые формы для конфет присыпаем крахмалом, на дно выкладываем немного шоколадной массы, а сверху — шарик-начинку. Заполняем формочки до краев шоколадной массой, ножом выравниваем поверхность конфет и отправляем формочки с конфетами на 3 часа в морозильную камеру. После достаем конфеты из формочки и подаем