Ореховые рогалики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Хотите разнообразить чаепитие? Узнайте, как приготовить ореховые рогалики, которые отлично подойдут к чаю или кофе
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука400 г
Сметана200 г
Сливочное масло200 г
Яйцо (для теста)1 шт
Сахар (для теста)1 ст.л.
Растительное масло1 ст.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Водка1 ч.л.
Грецкие орехи (измельченные)100 г
Сахар1 стакан
Яичные белки (для начинки)2 шт
Соль щепотка
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто

Шаг 1. В миске смешиваем сметану и яйцо, добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли, растительное масло, одну чайную ложку водки. Перемешиваем и отставляем в сторону

Шаг 2.  Просеиваем муку, на нее выкладываем сливочное масло и рубим ножом, после чего дополнительно перетираем муку с маслом руками

Шаг 3. Выкладываем подготовленную жидкую смесь в муку с маслом и быстро замешиваем мягкое тесто.

Шаг 4. Делим тесто на четыре части, заворачиваем в фольгу и отправляем на час в холодильник


Готовим начинку

В миске смешиваем поджаренные измельчённые грецкие орехи (можно заменить миндалем или фундуком), сахар и яичные белки


Формируем рогалики

Шаг 1.  Вынимаем из холодильника один кусок теста и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной два мм, стараясь использовать как можно меньше муки на присыпку

Шаг 2. Полученный прямоугольник делим на 16 равных треугольников и в основание каждого выкладываем чайную ложку начинки

Шаг 3. Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, так чтобы хвостик был внизу

Шаг 4. Выпекаем ореховые рогалики в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бюджетная пасха на смальце
Дарницкий кулич на сгущенке
Грузинская пасха
Пасха, которая долго не черствеет
Апельсиновая пасха от Михальченко Марии
Пасха с нутеллой от Лизы Глинськой
Бабушкина пасха от Лизы Глинской
Закарпатский кулич от Лилии Цвет
Творожная пасха на заварном креме от Марии Михальченко
Итальянская паска панеттоне от Евгения Клопотенко
Сырная пасха от Ярославского Владимира
Шоколадный кулич с цукатами от Евгения Клопотенко
Домашняя паска: классический рецепт от Евгения Клопотенко
Веганская пасха без глютена
Пасха с цукатами


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке