Финики моем, кладем в дуршлаг, ставим его в кастрюлю с кипящей водой и варим на пару, пока они не станут мягкими. Затем удаляем косточки, а мякоть мелко нарезаем или толчем в ступке. Полученную финиковую массу соединяем с медом и кофе, тщательно перемешиваем, и формируем небольшие шарики, обваливаем их в измельченном арахисе, укладываем в вазу и подаем.