Ингредиенты
| мука | 200.00 г |
| молоко | 200.00 г |
| Яйцо | 2.00 шт |
| Масло растительное | 2.00 ст.л. |
| дрожжи | 10.00 г |
| сахар | 2.00 ст.л. |
| Соль | 0.50 ч.л. |
| яблоки | 3.00 шт |
Чтобы приготовить оладьи на дрожжах с яблоками, дрожжи разводим в небольшом количестве теплого молока и добавляем сахар (1 ст.л.). Оставляем на 15-20 минут, чтобы опара поднялась.
После добавляем в опару оставшийся сахар, молоко, добавляем слегка взбитые яйца, растопленое масло и соль.
Постепенно добавляем просеянную муку. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
В это время яблоки для оладий очищаем, моем и натираем на терке. Непосредственно перед выпеканием добавляем яблоки в тесто и жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде.
Дрожжевые оладьи с яблоками — готовы!