Ингредиенты
| Белок | 1.00 шт |
| Пудра сахарная | 0.50 стакан |
| Кислота лимонная | 0.00 по вкусу |
- Яйцо кладем в морозильную камеру и охлаждаем в течение 5-10 минут.
- Затем аккуратно (!) отделяем белок от желтка.
- Взбиваем миксером на малой скорости в чистой, сухой посуде, затем добавляем лимонную кислоту и взбиваем до тех пор, пока исчезнут пузырьки, образующиеся в процессе взбивания, постепенно увеличивая скорость взбивания.
- Теперь частями (по 1 ч. л.) добавляем сахарную пудру, просеянную через ситечко.
- Глазурь должна получиться плотной и густой.
Больше рецептов на Пасху 2023