Ингредиенты
| молоко | 500 мл |
| мука | 4 стакана |
| сухие дрожжи | 10 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| сахар | 0,5 ст. л. |
| яйца | 3 шт. |
| растительное масло | по вкусу |
Как приготовить оладьи на дрожжах
- В чуть-чуть подогретом молоке растворяем дрожжи, всыпаем муку и вымешиваем массу до получения однородной консистенции. Даем немного постять.
- Когда тесто для дрожжевых оладий поднимется, повторно размешиваем его, добавляем соль, сахар, столовую ложку растительного масла и яйца. Перемешиваем, даем повторно подойти.
- Когда тесто подымется, выкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем оладьи с обеих сторон. Оладьи на дрожжах готовы!
К готовым оладушкам подаём сметану и варенье.