Фрукты в шоколаде

Дыня в шоколаде

Ингредиенты:

1. Дыню моем, очищаем и разрезать на дольки. Ставим в холодильник на 30 минут.
2. Растапливаем плитку шоколада, по желанию добавляем ром или коньяк.
3. Снимаем с огня и погружаем каждый ломтик дыни в горячий шоколад.
4. Выкладываем на бумагу для выпекания , ставим в холодильник на 30 минут и можно подавать.

---

Груша в шоколаде

Ингредиенты:

• Черный шоколад – 100 г;
• Сахар – 50 г;
• Мороженое пломбир — 100 г;
• Груша — 2 шт.;
• Масло — 20 г

1. Груши очищаем от кожуры, оставив хвостики. В кастрюлю вливаем 1 стакан воды и растворяем в ней сахар. Варим груши в сиропе примерно 20 мин., пока они не станут мягкими. Вынимаем, обсушиваем и откладываем.
2. Сироп наполовину выпариваем и растапливаем в нем разломанный на кусочки шоколад. Добавляем масло, перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Снимаем с огня.
3. Мороженое разделяем на 2 порции и выкладываем в предварительно охлажденные креманки. Сверху помещаем груши хвостиком вверх, поливаем теплым шоколадным соусом и подаем.

---

Яблоки в шоколаде на палочке

Ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.;
• Орехи — 100 г;
• Шоколад — 100 г.

1. Выбираем 3-4 яблока ровной и круглой формы. Очищаем фрукты от кожуры и глубоко накалываем на шпажку в месте плодоножки.
2. Измельчить 100 г орехов в мелкую крошку.
3. Растапливаем на водяной бане шоколадную плитку до однородной массы.
4. Яблоки, держа за шпажку, окунаем в шоколадную глазурь и обваливаем в ореховой стружке. Десерт отправляем в холодильник на 1-2 часа.