Ингредиенты
| сметана | 250 г |
| яйца | 2 шт. |
| сахар | 1 стакан |
| мука | 2 стакана |
| Сода | 1 ч. л. |
| Изюм или цукаты | по вкусу |
| Ванилин | щепотка |
Вкусный кекс с клубникой
Как приготовить кексы на сметане
- Сметану перемешиваем с яйцами и сахаром. Небольшими порциями всыпаем просеянную муку с содой.
Консистенция теста должна быть, как у густой сметаны
- Кладем в тесто изюм или цукаты и ванилин, хорошо перемешиваем.
- Разливаем тесто в специальные формочки для кексов и ставим в раскаленную до 250 °С духовку на 20 минут.
- Готовым кексам даём остыть при комнатной температуре.
- Потом остывшие кексы покрыть кремом по вкусу и украсить.