Ингредиенты
| киви | 2 шт. |
| Бананы | 1 шт. |
| Мандарины | 1 шт. |
| Черный шоколад (70%) | 180 г |
| творог | 250 г |
| сахарная пудра | 75 г |
| Ванильный сахар | 16 г |
| мята | 2 веточки |
Сырок с фруктами в шоколаде: пошаговый рецепт
- Растапливаем на паровой бане шоколад. Смазываем растопленным шоколадом силиконовые формочки и ставим их в морозилку на 20 мин.
- Перебиваем до однородности творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Очищаем и нарезаем кубиком киви и бананы. Очищенные мандарины разбираем на дольки и разрезаем каждую на 3 части. Смешиваем порезанные фрукты с творожной массой. Добавляем измельченные листья мяты. Перемешиваем.
- Растапливаем еще одну плитку шоколада. В формочки с замерзшим шоколадом выкладываем творожно-фруктовую массу, сверху заливаем растопленным шоколадом. Ставим в морозилку на 15 мин. Затем достаем сырок с фруктами в шоколаде из формочек.
Читайте также: Зефир в шоколаде