Вафельные трубочки со сгущенкой

Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой

1. Сливочное масло режим кубиками и растапливаем, не доводя до кипения.
2. Добавляем сахар и хорошо все перемешиваем.
3. Частями вводим просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.
4. Добавляем яйца и слегка взбиваем тесто. Получается однородное жидкое тесто.
5. Хорошо разогреваем вафельницу и выливаем 1-2 ст. л. теста на ее внутреннюю поверхность.
6. Плотно закрываем створки вафельницы и выпекаем до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности вафель).
7. Выкладываем вафлю на салфетку или пергамент и быстро сворачиваем в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой). Используем для этого толстый карандаш, завернутый в несколько слоев фольги.
8. Затем готовые трубочки полностью остужаем — получается 13-16 штук.
9. При помощи кулинарного шприца, начиняем десерт вареным сгущенным молоком.