Ингредиенты
| куриная грудка | 1.00 шт |
| морковь | 2.00 шт |
| лук-порей | 0.50 шт |
| Корень сельдерея | 0.50 шт |
| оливковое масло | 150.00 г |
| Веточка мяты | 1.00 шт |
| миндаль | 100.00 г |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| зелень | 0.00 за смаком |
| перец | 0.00 за смаком |
| Соль | 0.00 за смаком |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМ-СУПА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Шаг 1. Куриную грудку отвариваем до готовности. После грудку вынимаем и нарезаем крупными кусочками
Шаг 2. Нарезаем все овощи кубиком и отвариваем в курином бульоне до мягкости
Шаг 3. Добавляем куриную грудку и варим еще 5 минут
Шаг 4. Перебиваем все овощи, курицу и зелень в блендере до консистенции пюре
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА ДЛЯ СУПА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Орехи перебиваем в блендере вместе с мятой, чесноком и оливковым маслом. Подаем суп с из сельдерея соусом