Ингредиенты
| Листья шпината | 4.00 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Фасолевое пюре | 100.00 г |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Ломтики ржаного хлеба | 2.00 шт |
Фасоль замачиваем на 6-8 часов, а затем отвариваем с репчатым луком до мягкости.
Перебиваем в блендере вместе с чесноком в однородное пюре. Солим и перчим.
Хлеб слегка подсушиваем в духовке.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него листья шпината и слегка обжариваем.
На хлеб выкладываем фасолевое пюре.
Украшаем бутерброд листьями шпината.