Теперь утку по-пекински готовят в ресторане «Нобу». Деликатное мясо с хрустящей тонкой и нежирной корочкой обладает неповторимым вкусом — при условии, что оно приготовлено правильно. Здесь выбирают нежнейшее мясо и идеально подходящие к нему соусы, выдерживают время запекания — чтобы приготовить это знаменитое императроское блюдо по всем канонам.
Любители гастрономических изысков по достоинству оценят утку по-пекински, приготовленную по специальному рецепту шеф-повара в южно-китайском стиле: с двумя соусами, тонко нарезанными овощами и мягкими блинчиками (280 грн).