1. Ресторан Bigoli.
В ресторане Bigoli действует специальное постное меню. Идеи постных блюд от шеф-повара заведения:
- салат с томатами черри, со свежей рукколой и печеным перцем или со свеклой, микс-салатом и цитрусовым соусом;
- закуски: овощи по-сицилийски, жареные маслины с помидорами черри, артишоки маринованные, брускетты с помидорами и базиликом или с печеным перцем;
- супы: тосканский минестроне или суп с фасолью и чечевицей;
- гарниры: капоната по-сицилийски, молодой картофель, запеченный с белыми грибами, шпинат с чесноком;
- паста: Primavera, черри-базилик или с белыми грибами;
- выпечка: фокачча с маринованными перцем, цуккини и артишоками, фокачча с розмарином и оливковым маслом и пицца овощная.
2. Ресторан Piccolino.
Ресторан итальянской домашней кухни Piccolino на время Великого поста приготовил для своих гостей специальное постное меню — это не только вкусные, но и полезные блюда.
Закуски: пепероната, грильята и овощной микс с артишоками.
Суп: минестроне.
Основные блюда: паста черри базилик, паста со спаржей и паста с баклажанами и томатным соусом, ризотто со шпинатом и полента с белыми грибами.
Гарниры: шпинат, овощи гриль и картофель, запеченный с травами.
Десерты: карпаччо из груши и сорбет в ассортименте.
3. Ресторан Touch café.
Тем, кто соблюдает пост, не придется отказывать себе в удовольствии вкусно поесть в паназиатском ресторане Touch cafe. Михаил Марчук, шеф-повар заведения, приглашает гостей на специальное постное меню. Интересные сочетания продуктов в этих блюдах, не оставят равнодушными даже тех, кто придерживается самого строгого поста. К дегустации в первую очередь: гастрономический хит — вегетарианский такос с тофу и сладким чили соусом.
4. Ресторан «Казбек».
С 18 марта по 4 мая гостей ежедневно будут радовать аппетитными и полезными постными блюдами. Не откажите себе в удовольствии попробовать легкий овощной салат с добавлением рукколы и соевого сыра тофу под пикантным соусом песто. А также традиционные грузинские пхали и испанахи, хачапури с капустой, с картофелем и грибами или со шпинатом и шампиньонами. Из первых блюд рекомендуется красный борщ с грибами и красной фасолью, гречневый суп с лисичками или домашний овощной суп.
5. Ресторан «Конкорд». New!
Постное меню заведения отличается своей строгостью, изяществом и разнообразием. Грибы, картофель, орехи, овощи и многое другое предстает в самых неожиданных гастрономических вариантах. Один из хитов постного меню от ресторана «Конкорд» — артишоки, запеченные с белыми грибами. Блюдо подается с овощной сальсой.
6. Гостинично-ресторанный комплекс «Краков».
Шеф-повар ресторана разработал специальное постное меню, представленное не только полезными, но еще и неимоверно вкусными блюдами. Попробуйте овощной салат с ростками сои и азиатской заправкой или салат с рукколой, обжаренными белыми грибами, томатами и белой фасолью. На первое вам будет предложена грибная юшка, суп минестроне с кус-кусом и пшеничными крекерами и суп Велюте из молодого горошка с трюфельным кремом. Дополнят трапезу овощи «Прованс», хумус с жареными овощами и лапша «Пай Тай».
7. Ресторан «Креп де Шин».
Ресторан «Креп де Шин» спешит порадовать своих гостей новыми постными предложениями. Начните свой день с легкого овощного салата на подушке из микса зелени или же с овощного соте на пшеничной гренке с сыром тофу, и вы почувствуете, как организм накапливает такую необходимую нам жизненную энергию. В обед прекрасным выбором станет крем-суп из шампиньонов или легкий овощной суп, которые дополнит ризотто с белыми грибами. А на десерт здесь рекомендуют побаловать себя домашними пончиками с черникой и ягодным пюре или же цитрусовым миксом с медом и миндальнымим лепестками.
8. Ресторан «Нирвана».
Ресторан «Нирвана» приготовил для своих гостей вегетарианское предложение.
Попробуйте легкий салат из авокадо с шампиньонами и вкуснейший винегрет с фасолью. На первое в ресторане рекомендуют изумительный крем-суп из белых грибов или из шпината с кокосовым молоком. А также капусту, тушеную с черносливом, изысканное вегетарианское ризотто с белыми грибами, тальятелли с лисичками и томатной сальсой. На десерт — яблоко, запеченное с сухофруктами и орешками, а также пряная груша с малиновым сорбетом.
9. Ресторан «Нон-стоп».
В заведении на протяжении всего года представлено специальное постное меню, которое подтверждает истину, что и без мяса можно вкусно и полезно питаться. Гости, которые ведут здоровый образ жизни, часто обращаются именно к этой странице. Кроме того, меню время от времени обновляется, приятно удивляя любителей здоровой еды интересными предложениями.
Ресторан «Нон-стоп» приглашает попробовать новинки: баклажаны, запеченные с соусом песто, овощное соте со шпинатом и салат из рукколы со шпинатом. Они прекрасно утолят голод! А давно полюбившиеся десерты — яблоко, запеченное с медом, или шоколадно-вишневый кекс — приподнимут настроение и порадуют своим неповторимым вкусом.
10. Ресторан «О’Панас».
Шеф-повар ресторана «О’Панас» рекомендует постные блюда из экологически чистых фермерских продуктов. Ведь такие блюда самые полезные. На основе продуктов частных хозяйств готовится постное меню заведения, представленное с 18 марта. В нем румяные картофельно-морковные зразы, постный суп, борщ и другие вкусности в украинском стиле.
11. Ресторан «Спотыкач».
Заведение приглашает попробовать замечательные постные блюда: салат с томатами черри и спаржевой фасолью под медово-горчичным соусом, тартар из свежих помидор с авокадо, рукколой и вялеными томатами, а также другие легкие и полезные овощные блюда. Украшением обеда станет непременно постный красный борщ с фасолью, вареники со шпинатом, с капустой и грибами, картошкой и жареным луком. Кроме того, здесь подготовили невероятно вкусные горячие блюда.
А для поддержания иммунитета вам предложат имбирный чай с цитрусовыми и мятой, черный чай с цветками ромашки и свежей малиной или зеленый с лаймом и тархуном.
12. Ресторан «Тюбетейка» на Печерске.
Из постных салатов здесь рекомендуют изысканный восточный салат «Табуле» (зелень, кус-кус и томаты), традиционный с сельдереем, яблоком и изюмом, заправленный ароматным маслом и орехами. На первое — суп со шпинатом или овощной по-восточному. Основные постные блюда: картофель под медово-горчичной заправкой, рис по-восточному, кус-кус с овощами и другие не менее вкусные блюда. Ну а сладкий и воздушный чебурек с ананасом, яблоком и корицей или ассорти из сухофруктов станут отличным десертом.
13. Ресторация «Черный поросенок».
Во время Великого поста здесь готовят вкуснейший салат из печеной тыквы с домашним маслом, аппетитный салат-гриль из овощей с грецким орехом и картофельный салат с сельдереем и соленым огурцом. На первое рекомендуется попробовать постный борщ с лесными грибами, легкий овощной суп. В качестве основных блюд вам наверняка придутся по вкусу: баклажан в кисло-сладком соусе, деруны с грибами, овощные голубцы и другие вегетарианские вкусности. А на десерт — изумительное, ароматное яблоко, запеченное с орехами и медом.
Продолжение следует.