Микс салата с аспарагусом, помидорами черри, авокадо, кедровыми орешками и трюфельной заправкой.
Свежее витаминное блюдо с ярко выраженным оригинальным штрихом — дрессингом из ароматных трюфелей. Тонкие слайсы авокадо, нежные помидоры черри, бланшированный аспарагус и мягкий сыр «Филадельфия» дарят неподдельное вкусовое блаженство, а оригинальный акцент в виде кедровых орешков лишь подзадоривает аппетит.
Морковно-тыквенный крем-суп с трюфелем и подсушенной пармской ветчиной.
В морковно-тыквенный крем-суп шеф добавляет ароматную трюфельную пасту, благодаря которой и достигается исключительная нежность лакомства. Блюдо подается с элитной пармской ветчиной.
Суп-пюре из сельдерея с кроликом и трюфелями.
Пожалуй, одно из самых интересных блюд этой кулинарной серии! Питательный суп-пюре обладает уникальными свойствами наполнять энергией и бодростью за счет добавления сельдерея, известного как мощный афродизиак. Суп-пюре легко утоляет голод, ведь здесь присутствует микс из трюфеля и сочного мяса молодого кролика.
Шпинатные равиолли с кроликом, трюфелями и сыром рикотта под сливочным соусом.
Мягкие сочные равиоли, наполненные начинкой из мяса кролика со специями, трюфельной пастой и сыром «Филадельфия» — незабываемое гастрономическое удовольствие. Подаётся со сливочным соусом.
Кус-кус с овощами и тигровой креветкой, заправленный трюфельным соусом.
Кус-кус здесь комбинируется с цуккини, болгарским перцем, морковью беби и пряными специями. Блюдо подается с тигровыми креветками, запечеными черри и листиками базилика.
Нежный запечённый цыпленок. Блюдо подаётся с картофельным пюре, чёрным трюфелем и паровыми овощами.
Цыплёнок, маринованный в специях, обжаривается и подаётся с картофельным пюре, трюфелем и паровыми овощами, приправленными морской солью, фреш-перцем и оливковым маслом с нотками базилика.