Способ приготовления:
Взбиваем до кремообразного состояния масло и сахар, затем вводим желток, экстракт миндаля, молотый миндаль, муку и хлебопекарную смесь «Кукурузная».
Ставим в холодильник на 2 часа.
Разогреваем духовку до 160°С. Простилаем противень пекарной бумагой. Делим тесто на маленькие кусочки, формируем шарики.
Помещаем шарики на противень для выпечки. Выпекаем 20 минут или до золотистого цвета. Перемещаем заготовки на решетку для остывания.
Растапливаем шоколад. Соединяем с небольшим количеством шоколада по 2 заготовки, формируя одно печенье.