Ингредиенты
| растительное масло | 50.00 г |
| соевый соус | 2.00 ст.л. |
| сельдерей | 0.50 шт |
| Помидоры | 3.00 шт |
| Перец сладкий (зеленый) | 2.00 шт |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| морковь | 1.00 шт |
| Соль | 0.00 щепотка |
| перец | 0.00 щепотка |
| говядина | 700.00 г |
Мясо нарезаем тонкими ломтиками, добавляем соль, перец и даем ему минут десять настояться. На сильном огне разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем говядину, вливаем немного соевого соуса и жарим в течение 3-5 минут. Выкладываем мясо из сковороды в емкость, а в остающуюся от жарения жидкость закладываем нарезанные мелким кубиком: сельдерей, сладкий перец, морковь, помидоры, лук, добавляем соль и оставшийся соевый соус. Готовим до тех пор, пор пока перец не приобретет ярко-зеленый цвет. После чего в сковороду к овощам снова кладем мясо и доводим его до полной готовности.
Подача и сервировка
Готовое блюдо можно украсить листиками зелени и полосками болгарского перца.