Ингредиенты
| капуста | 1000.00 г |
| Лук репчатый | 50.00 г |
| Масло растительное | 100.00 г |
| сметана | 200.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Капусту шинкуем, выкладываем на 10-15 минут в подсоленный кипяток и охлаждаем. Слегка обжариваем мелко нарубленный лук с двумя столовыми ложками масла, смешиваем с капустой и заливаем бульоном или водой. Добавляем масло и соль (по вкусу). Тушим до мягкости на слабом огне.
Подача и сервировка
Перед подачей заливаем капусту сметаной.