Ингредиенты
| Щука, филе | 180.00 г |
| мука | 30.00 г |
| Картофель отварной | 150.00 г |
| каперсы | 0.00 по вкусу |
| Масло сливочное или оливковое | 0.00 по вкусу |
| Сухари панировочные | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
Щуку разделываем на филе, нарезаем порционными кусочками, солим, перчим, обваливаем в муке, смачиваем растопленным сливочным или оливковым маслом и обваливаем в панировочных сухарях. Затем выкладываем кусочки рыбы на смазанный маслом противень, ставим в жарочный шкаф и запекаем до готовности.
Подача и сервировка щуки
Подаем щуку с отварным картофелем и каперсами.