Ингредиенты
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Вино белое сухое | 100.00 мл |
| Масло оливковое | 1.00 ст.л. |
| Перец белый горошком | 1.00 ч.л. |
| Розмарин, веточки | 1.00 шт |
| лимон | 1.00 шт |
| Радужная форель (около 500 г) | 1.00 шт |
Духовку разогреваем до 180 С. Рыбу очищаем, удаляем внутренности, вынимаем жабры и глаза. Для маринада растираем листики розмарина, перец и соль, смешиваем с вином, маслом и соком лимона. Помещаем рыбу в маринад и оставляем на 15-20 минут. После выкладываем в огнеупорную форму и запекаем до готовности (около 20 минут).