Ингредиенты
| Масло растительное | 0.00 по вкусу |
| Судак, филе | 5.00 шт |
| сметана | 0.00 по вкусу |
| Сыр твердый | 0.00 по вкусу |
| лимон | 0.50 шт |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| молоко | 500.00 мл |
| Багет 1 шт. | 1.00 шт |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Духовку разогреваем до 180 С. Багет разрезаем на 5 частей и удаляем хлебный мякиш, оставив немного мякоти на донышко. Смачиваем хлебные бочоночки в молоке. Противень смазываем растительным маслом, выставляем на противень бочонки из багета. Натираем сыр. Филе пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем сок половины лимона. Солим и перчим. Накладываем рыбный фарш в бочонки из багета. Поливаем их сверху сметаной и помещаем в духовку на 40 минут. За 10-15 минут до окончания приготовления, вынимаем рыбные бочонки из духовки, посыпаем сыром и снова отправляем в духовку. Когда сыр расплавится и подрумянится, рыбные бочонки готовы.