Ингредиенты
| Соль | 0.00 по вкусу |
| сливочное масло | 50.00 г |
| творог | 0.00 по вкусу |
| Нутелла | 0.00 по вкусу |
| Куриное филе, вареное | 300.00 г |
| Лук порей | 1.00 шт |
| шпинат | 50.00 г |
| брынза | 150.00 г |
| Морковный сок | 2.00 ст.л. |
| Яйцо | 1.00 шт |
| мука | 1.50 стакан |
| вода | 150.00 мл |
| молоко | 150.00 мл |
| сметана | 0.00 по вкусу |
Взбиваем яйцо, молоко и воду. По столовой ложке добавляем муку, соль и погашенную уксусом соду. Делим тесто на три части. В оду добавляем морковный сок, в другую — измельченный сомолоком шпинат, а третью оставляем светлой. Выпекаем блины.
Вареное куриное филе нарезаем, добавляем обжаренный на сливочном масле лук порей и мелко нарезанную брынзу. Цветные блинчики нарезаем широкими полосками и, переплетая их между собой, делаем коврик. На середину коврика выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Подаем со сметаной.
Для приготовления сладких блинов выкладываем на блинчик творог, заворачиваем на один оборот, выкладываем нутеллу и заворачиваем рулетом. Подаем со сметаной.