Ингредиенты
| Для теста | |||
| молоко | 500.00 мл | ||
| растительное масло | 50.00 мл | ||
| яйца | 3.00 шт | ||
| сахар | 3.00 ст.л. | ||
| Ванильный сахар | 1.00 ч.л. | ||
| Ячневая каша | 0.50 стакан | ||
| мука | 2.00 стакан | ||
| Свекольный сок | 0.00 по вкусу | ||
| Для начинки | |||
| творог | 100.00 г | ||
| орехи | 100.00 г | ||
| сахар | 2.00 ст.л. | ||
| Ванильный сахар | 1.00 ч.л. | ||
| Ячневая каша | 1.00 стакан | ||
| Апельсиновая цедра | по вкусу | ||
| сливочное масло | по вкусу | ||
| Соль | по вкусу | ||
Как приготовить блинчики из ячневой крупы — пошаговый рецепт
- Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Отдельно перебиваем в блендере ячневую кашу до однородной консистенции. Соединяем кашу, яйца с сахаром, молоко, свекольный сок (с одной свеклы) и просеянную муку. Добавляем щепотку соли и растительное масло.
- Разогреваем блинную сковороду, смазываем ее сливочным маслом и выпекаем блины.
- Для начинки смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, измельченные орехи, апельсиновую цедру и ячневую кашу.
- На готовые блины наносим творожную начинку и заворачиваем блины. Для подачи можно нарезать блины порционными кусочками.
Как приготовить блины их ячневой крупы — видеорецепт
Читайте также: Что приготовить на Масленицу