Ингредиенты
| Говяжья вырезка | 600.00 г |
| Масло сливочное | 40.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
Растапливаем масло на сковороде, кладем хорошо отбитые куски говядины, нарезанные поперек волокна (не толще 1,5 см), и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Подаем бифштекс, посолив.