Ингредиенты
| телятина | 250.00 г |
| Масло сливочное | 40.00 г |
| яйца | 1.00 шт |
| хлеб | 50.00 г |
| Зелень петрушки | 1.00 ч.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Сливочное масло взбиваем, добавляем яйцо, тертый хлеб, рубленую телятину, соль, зелень петрушки и вымешиваем массу. Формуем галушки и отвариваем их до готовности в подсоленном кипятке.