Ингредиенты
| Вырезка телячья | 200.00 г |
| Масло растительное | 30.00 мл |
| Соус соевый | 10.00 мл |
| сметана | 10.00 г |
| Красное вино | 50.00 мл |
| кетчуп | 40.00 мл |
| Лук репчатый | 60.00 г |
| Масло зеленое | 25.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
| Веточка тимьяна | 0.00 по вкусу |
Кусок телячьей вырезки обжариваем на растительном масле с обеих сторон до аппетитной корочки. Лук репчатый очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами, обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на стейк. Затем смешиваем красное вино, сметану, кетчуп, соевый соус, соль, перец, поливаем получившимся составом стейк и доводим его до полной готовности в духовке. Перед подачей на жареный лук выкладываем шарик "зеленого" масла и ароматную веточку тимьяна.