Ингредиенты
| судак | 150.00 г |
| хлеб | 20.00 г |
| яйца | 1.00 шт |
| сыр | 20.00 г |
| перец | 0.00 по вкусу |
| мука | 10.00 г |
| растительное масло | 40.00 г |
| кетчуп | 50.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Филе судака отвариваем, измельчаем, соединяем с замоченным белым хлебом, добавляем сырые яйца, тертый сыр, перец черный молотый, соль и все хорошо перемешиваем. Затем из массы формуем котлеты, панируем их в муке и обжариваем во фритюре. Подаем со сладким кетчупом.