| Соль | 0.00 по вкусу |
| кайенский перец | 0.50 ч.л. |
| Куркума | 0.50 ч.л. |
| Семена горчицы | 3.00 ч.л. |
| Королевские креветки сырые | 500.00 г |
| Топленое масло | 6.00 ч.л. |
Способ приготовления: Чистим креветки, оставив хвосты, затем делаем маленький разрез вдоль хребта каждой креветки и удаляем черную жилку. Нанизываем по 2-3 креветки на маленькие деревянные вертелочки и откладываем в сторону. Две чайных ложки горчичного семени толчем в ступке. Перекладываем получившийся порошок в плоскую миску, засыпаем туда куркуму и кайенский перец, соль и перемешиваем. Добавляем воды и превращаем все в однородную массу. Обмакиваем креветки в маринад, а затем ставим их в прохладное место на 30 минут. Разогреваем гриль. Кладем вертелки с креветками на решетку гриля, смазываем маслом и посыпаем оставшимся горчичным семенем. Жарим, периодически смазывая креветки остатками маринада, 3-5 минут, пока они не станут мягкими, во время жарки один раз переворачиваем вертелки. Подаем горячими.