Ингредиенты
| Белое вино | 20.00 г |
| рис | 70.00 г |
| томатная паста | 10.00 г |
| Сладкий перец | 35.00 г |
| растительное масло | 15.00 г |
| чеснок | 5.00 зубчик |
| лимон | 10.00 г |
| Лук репчатый | 30.00 г |
| курица | 260.00 г |
| Консервированный зеленый горошек | 40.00 г |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Потрошеную курицу натираем солью, соком лимона и тертым чесноком и оставляем на 1 час. Пассируем на масле чеснок и крупно нарезанный лук, добавляем томатное пюре. Стручки сладкого перца нарезаем кольцами и слегка припускаем, подлив воду. Курицу рубим на порционные куски и обжариваем до образования румяной корочки. Затем помещаем в сотейник, всыпаем промытый рис, вливаем вино, куриный бульон, жидкость от консервированного зеленого горошка, добавляем пассированные лук, чеснок и томатное пюре, солим и перчим. Тушим до полной готовности мяса и риса. После этого кладем консервированный горошек. Гарнируем сладким перцем.