Ингредиенты
| маргарин | 1.00 ч.л. |
| Мандарины | 50.00 г |
| растительное масло | 10.00 г |
| мука | 1.00 ч.л. |
| Говяжья печень | 170.00 г |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Куски печени обмакиваем в растительное масло, панируем в муке и обжариваем с обеих сторон, затем посыпаем солью и красным перцем. При подаче куски печени накрываем дольками мандарина, слегка обжаренными на маргарине.