Ингредиенты
| перец | 0.00 по вкусу |
| бульон | 200.00 г |
| сыр | 25.00 г |
| сливочное масло | 30.00 г |
| Репчатый лук | 40.00 г |
| рис | 80.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Рубленый лук слегка пассируем, добавляем рис и жарим до тех пор, пока крупа не пропитается сливочным маслом. После этого вливаем бульон частями, добавляем шафран, перец, перемешиваем и варим, не закрывая крышкой. Рис должен быть немного разваренным. Перед подачей вводим тертый сыр и сливочное масло.