Ингредиенты
| Салат «Фризе» | 10.00 г |
| Салат «Айсберг» | 10.00 г |
| растительное масло | 30.00 мл |
| Печень куриная | 120.00 г |
| бекон | 150.00 г |
| белые грибы | 60.00 г |
| мед | 50.00 г |
| Белое вино | 30.00 мл |
| кедровые орехи | 15.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
Печень и белые грибы нарезаем крупными кусочками, бекон – небольшими «пластинами», жарим все на растительном масле до полной готовности печени. Затем добавляем белое вино, мед и выпариваем до тех пор, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавляем соль и перец. Подаем на тарелке, предварительно покрытой листьями салата. В завершение посыпаем блюдо измельченными кедровыми орешками.