Ингредиенты
| макароны | 100 г |
| яйца | 1 шт. |
| растительное масло | 375 мл |
| Панировочные сухари | 125 г |
| апельсин | 1 шт. |
| Розмарин | 1 веточка |
| мед | 200 г |
| Паприка | 2 г |
| перец | 3 г |
| Соль | 15 г |
Сиракузские жареные макароны – это непревзойденное сочетание итальянской вкусовой элегантности. Золотисто жареные макароны с розмариновым медом придаст блюду глубину вкуса и аромата, которые поразят ваши вкусовые рецепторы. Готовьте это изысканное и одновременно легкое блюдо прямо сейчас.
Как приготовить сиракузские жареные макароны
Шаг 1
Макароны отвариваем в течение 7 мин в воде с солью до полуготовности.
Шаг 2
Яйцо взбиваем с солью, паприкой и черным молотым перцем.
Шаг 3
Порциями погружаем макароны в кляр, затем – в панировочные сухари. Обжариваем в разогретом масле до золотистости.
Шаг 4
Для соуса заранее приготовим розмариновый мед: отбиваем веточку розмарина, заливаем медом и настаиваем до 5 дней.
Шаг 5
Настоявшийся мед смешиваем с апельсиновым соком. Подаем соус к обжаренным макаронам.
Сиракузские жареные макароны готовы. Подайте горячими. Смачного!