Как приготовить соевое молоко

Ингредиенты:

Соевые бобы — 1 кг
Сода — 2 щепотки
Вода

Способ приготовления:

1. Соевые бобы заливаем водой и выдерживаем сутки. Воду меняем 2-3 раза.

2. Для того, что бы ушел привкус травы, добавляем в воду пару щепоток соды.

3. Набухшие бобы промываем и пропускаем два раза через мясорубку. Заливаем тремя литрами воды, перемешиваем и даем постоять 3-4 часа, иногда помешивая.

4. В большой дуршлаг кладем марлю и процеживаем соевое молоко.