Ингредиенты
| Анчоусы | 20.00 г |
| Салат лоло-россо | 70.00 г |
| салат айсберг | 70.00 г |
| Черри | 50.00 г |
| Сухарики | 30.00 г |
| Курица (филе, вареная) | 80.00 г |
| Яйцо перепелиное (вареное) | 4.00 шт |
| Сыр Пармезан | 20.00 г |
| майонез | 50.00 г |
| авокадо | 20.00 г |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Соль | 0.00 щепотка |
| перец | 0.00 щепотка |
Приготовление соуса для заправки салата
Кладем в емкость для взбивания тертый пармезан (10 г). Добавляем чеснок, анчоусы (10 г), майонез, авокадо и взбиваем соус до однородной массы. Добавляем немного масла и перемешиваем.
Приготовление салата
Смешиваем в миске кусочки салатных листьев. Добавляем нарезанное кубиками куриное филе, сухарики и разрезанные пополам черри. Нарезаем небольшими кусочками бекон и обжариваем его на сковороде до румяной корочки.
Подача и сервировка салата
Заправляем салат соусом и выкладываем его на тарелку. Украшаем салат половинками яиц и анчоусами. Сверху выкладываем обжаренный бекон и посыпаем салат пармезаном. Салат готов! Смачного!
Тонкости приготовления салата
- Салат можно декорировать сырными чипсами.
- Для салата лучше использовать только пармезан и не заменять его другим видом сыра.