Ингредиенты
| мидии | 200.00 г |
| морковь | 2.00 шт |
| свекла | 2.00 шт |
| картофель | 2.00 шт |
| Огурец соленый | 2.00 шт |
| Масло растительное | 2.00 ст.л. |
| сахар | 5.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| Перец молотый | 0.00 по вкусу |
| Лавровый лист | 0.00 по вкусу |
В кипящую воду кладем разрезанный пополам репчатый лук, перец, лавровый лист, затем опускаем мидии и варим 20 минут. Далее вареные мидии охлаждаем и режем. Картофель, морковь, свеклу варим, чистим и нарезаем кубиками. Так же режем соленые огурцы. Подготовленные продукты смешиваем, заправляем салат растительным маслом, солью и сахаром. Выкладываем винегрет в салатницу и подаем салат к столу.