Ингредиенты
| Креветки крупные | 16.00 г |
| Фасоль спаржевая | 200.00 г |
| лимон | 1.00 шт |
| Масло оливковое | 3.00 ст.л. |
| уксус | 2.00 ст.л. |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Лук зеленый | 30.00 г |
| Вино белое сухое | 100.00 мл |
| салат | 50.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Соединяем масло с уксусом, измельченным чесноком и зеленым луком. В вино добавляем 100 мл воды и подогреваем, далее добавляем к масляно-уксусной смеси. Креветки кладем в кипящую воду на 3 минуты, пока они не порозовеют. Затем достаем их и кладем в соус. Фасоль режем кусочками и варим в подсоленной воде, после чего кладем в дуршлаг и даем стечь. Листья салат режем, смешиваем с фасолью и креветками. Лимон нарезаем кружочками и украшаем им салат.