Ингредиенты
| Мандарины | 4.00 шт |
| Грейпфрут красный | 1.00 шт |
| мороженое | 200.00 г |
| брусника | 50.00 г |
| Вино фруктовое | 100.00 мл |
| коньяк | 1.00 ст.л. |
| Стружка шоколадная | 2.00 ст.л. |
| сахарная пудра | 2.00 ст.л. |
| Миндаль молотый | 1.00 ч.л. |
| Бутон гвоздики | 1.00 шт |
| корица | 0.00 по вкусу |
Для приготовления заправки вино доводим до кипения на водяной бане, добавляем одну столовую ложку сахарной пудры, гвоздику, корицу по вкусу, миндаль и варим две минуты. Затем добавляем коньяк и охлаждаем. Мандарины и грейпфруты очищаем, делим на дольки, и с каждой дольки снимаем пленку. Мякоть режем небольшими кусочками. Фрукты смешиваем, добавляем бруснику и посыпаем оставшейся сахарной пудрой. В салатник на дно кладем кусочки мороженого, сверху фруктовую массу, поливаем приготовленной заправкой и посыпаем сверху шоколадной стружкой.