Ингредиенты
| Стручковый сладкий перец | 2.00 шт |
| картофель | 1.00 шт |
| Помидоры | 2.00 шт |
| Лук зеленый | 50.00 г |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Перец молотый черный | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Масло оливковое | 2.00 ст.л. |
| Лимонный сок | 0.50 ч.л. |
| Маслины без косточек | 10.00 шт |
| Зелень петрушки | 0.00 по вкусу |
Картофель варим в кожуре, чистим теплым и режем ломтиками. Натираем блюдо чесноком и выкладываем ломтики картофеля. Перец, помидоры и зеленый лук чистим, моем и мелко нарезаем. Все ингредиент солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем. Выкладываем овощной салат на ломтики картофеля и поливаем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Сверху выкладываем маслины и украшаем листиками петрушки.