Ингредиенты
| Микс из салатных листьев | 20 г |
| Корень сельдерея | 15 г |
| руккола | 15 г |
| помидор | 3 шт. |
| маслины | 5 шт. |
| авокадо | 1 шт. |
| Бальзамический уксус | 10 мл |
| оливковое масло | 10 мл |
| пармезан | 5 г |
Как приготовить салат с авокадо, рукколой и пармезаном
Шаг 1
Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем на 2 части и извлекаем из него косточку.
Шаг 2
После чего нарезаем плод тонкими дольками и выкладываем на тарелку.
Шаг 3
Помидоры и маслины разрезаем на 2 части и размещаем сверху на авокадо.
Шаг 4
Листья салата, рукколу, и нарезанный тонкой длинной соломкой сельдерей располагаем пышной горкой сверху, предварительно сбрызнув соусом (бальзамический уксус с оливковым маслом).
Шаг 5
В завершение выкладываем на салат тонкие пластинки пармезана.
Салат с авокадо, рукколой и пармезаном готов. Смачного!
Смачно благодарит ресторан Ришелье за помощь в подготовке материала