Ингредиенты
| Варенье брусничное | 2.00 ст.л. |
| Портвейн «Массандра» | 100.00 мл |
| Сахар коричневый | 1.00 ст.л. |
| Уксус винный | 1.00 ч.л. |
В сковороду вливаем портвейн, добавляем сахар, уксус и брусничное варенье. Увариваем на медленном огне до состояния густого соуса.
Этот соус идеально сочетается с куриной печенью.