Ингредиенты
| Рыба речная (филе) | 500.00 г |
| картофель | 4.00 шт |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| черемша | 100.00 г |
| Сельдерей (зелень) | 50.00 г |
| Масло растительное | 100.00 г |
| вода | 2000.00 мл |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Лук, зелень черемши, сельдерея мелко нарезаем. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле вместе с репчатым луком и мелко нарезанной зеленью (кроме черемши). Добавляем нарезанный соломкой картофель, обжариваем, заливаем кипятком и варим до готовности картофеля. Затем добавляем измельченную зелень черемши, соль, доводим до кипения и снимаем с огня.
Подача и сервировка супа
Подаем к столу со сметаной.