Ингредиенты
| фасоль | 3 ст. л. |
| Горох зеленый (дробленый) | 4 ст. л. |
| Горох желтый (дробленый) | 4 ст. л. |
| перловка | 7 ст. л. |
| лук | 1 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| Сельдерей (стебель) | 3 шт. |
| картофель | 1 шт. |
| Грибы (сухие) | 20 г |
| Дольки чеснока | 5 шт. |
| вода | 2 л |
| Бульонные кубики | 2 шт. |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Как приготовить суп из грибов и фасоли
Способ приготовления:
- В кастрюлю кладем фасоль, зеленый и желтый дробленый горох, перловку, мелко нарезанные репчатый лук, морковь, сельдерей, картошку, грибы и чеснок.
- Затем заливаем ингредиенты водой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 90 минут.
- После этого кладем в отвар бульонные кубики, соль и перец.
- При подаче в суп добавляем мелко нарезанную петрушку.