Ингредиенты
| вода | 500.00 мл |
| Лук репчатый | 25.00 г |
| сливочное масло | 10.00 г |
| картофель | 3.00 шт |
| морковь | 2.00 шт |
| Масло топленое | 1000.00 мл |
| сахарная пудра | 1.00 ч.л. |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Морковь и лук нарезаем кусочками, кладем в сковороду, пассеруем на топленом масле. Добавляем нарезанный картофель, зелень петрушки и варим до готовности. Затем протираем приготовленные ингредиенты через сито, заливаем бульоном и доводим до кипения. При подаче в суп кладем сливочное масло.