Ингредиенты
| Пиво светлое | 1000.00 мл |
| Пиво темное | 1000.00 мл |
| лимон | 1.00 шт |
| сахар | 20.00 г |
| яйца | 2.00 шт |
| молоко | 2.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Лимон очищаем от кожуры, мелко нарезаем, кладем в пиво и доводим до кипения. Муку разводим в холодном молоке, вливаем в суп, сластим, солим, затем добавляем яйцо, смешанное с мукой и молоком, доводим до кипения и варим 5 минут. За минуту до готовности вливаем яичный желток, взбитый с несколькими ложками супа.
При подаче в суп добавляем дольки лимона.