Ингредиенты
| Помидоры свежие | 7.00 шт |
| Масло сливочное | 1.00 ст.л. |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| томатная паста | 2.00 ст.л. |
| сахар | 0.50 ч.л. |
| Бульон куриный | 0.50 стакан |
| Сливки нежирные | 0.50 стакан |
| Чабрец (измельченный) | 0.40 ч.л. |
| Базилик (измельченный) | 1.00 ч.л. |
| Петрушка (измельченная) | 1.00 ч.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
Помидоры (6 шт.) ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле. Потом добавляем помидоры, томатную пасту, сахар, чабрец, соль и перец. Перемешиваем и готовим еще минут семь. Далее делаем из смеси пюре, разводим его бульоном, сливками и посыпаем зеленью петрушки и базилика. Оставшийся помидор нарезаем дольками и подаем вместе с супом.